Hazırlıklar Başlasın!

Geçtiğimiz yıldan biriktirdiğimiz tecrübe ile bu sene bahçede biraz daha planlı ilerleme şansını yakaladık. Zaten geçen sene ekimden, dikime, sulamadan, bakıma onca yanlışa rağmen toprak bize yine de oldukça bonkör davranmış bu süreçte onu öğrendik. Sulama için hem baraj suyu hem kuyuya sahip olma avantajının yanında geçtiğimiz sene karşılaştığımız zorluklar Read more…

Tohumlar Toprağa

Tohum çeşitliliğimizin %94’ünü tamamen yitirdiğimizi, kalan kısmının ise tehdit altında olduğunu okudum yakın zamanda. Aslında kaybettiğimiz sadece tohumlarımız da değil, yeni nesil tohumlar ve kimyasallarla toprağımızı, sağlığımızı, mutfak geleneklerimizi de yitiriyoruz yavaş yavaş. Bu sebeple geleceğe aktarılan ve paylaşılan her tohumun önemi büyük. Geçtiğimiz sene fide yetiştirme işini Demli Bahçe’de Read more…

Karakılçık’ın Peşinde

Sebze bahçelerinde toprak ısındıktan sonra kök çevresine saman ile malç uygulanması hem toprak neminin korunması hem su tasarrufu sağlanması hem de meyvelerin toprağa değerek çürüme yapmasının önlenmesi için uygulanan bir yöntem olarak karşıma çıkmıştı bir çok yazıda. Geçen sene özellikle Domates’lerde toprağa değen meyvelerdeki çürümeler sonrasında bu uygulamayı denemeye karar Read more…

İlk Bağbozumu

Bahçe’mizin yarısında yani 3 dönümlük kısmında şaraplık üzüm bulunuyor. Alicante cinsi üzümün yer aldığı Bağ  yaklaşık 10 yıllık. Alicante ağırlıklı Şarap’a renk vermesi için diğer cinslerle karşılaştırılarak kullanılsa da yerelde Ev Şarap’ı yapımında tek başına da kullanımı yaygın. Gelelim 2017 bağbuzumu ile ilgili tecrübelerimize. Öncelikle Bağ ilgi istiyor bunu öğrendik. Read more…